再過不久就要過年了

過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝

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【幸福流域】埃塞俄比亞 西達摩濾掛咖啡(盒裝)

網址:



描述:













幸福流域埃塞俄比亞 西達摩-濾掛咖啡(8g×10入)

採用的咖啡大部份是從附近的野生森林中取得,這樣的採集方式已延續好幾個世代了。除了生產咖啡外,當地還生產蜂蜜,因此令當地更重視森林保育和自然和諧。新竹伴手禮推薦

"We are proud that our forests have given us a gift to share with the world"'我們很自豪這片森林帶給我們這麼好的禮物,讓我們能夠與全世界共享?

水洗摩卡的身價等同於農園指定特種豆,咖啡豆屬於中小顆粒,豆型漂亮完整。酸性適中,保有非洲摩卡風格,是一款優質的水洗阿拉比卡豆。口感:微酸回甜、高雅芳香、溫潤持久,其清澈的口感及獨特的柑橘風味,黑巧克力餘韻令人難以忘懷,是極具個性的優質咖啡,也是想要接觸摩卡系列咖啡豆入門的最佳選擇。

位於衣索比亞中南方的Sidamo西達摩是當地產量最大產區,濃郁的滋味,帶一點水果花香的滑順口感,令人回味,咖啡口感多層次的變化,值得一試。

紮實的甜味,熱帶水果香氣明顯,微柔果酸立即轉為甘甜的滋味讓人迷戀,啜吸時帶有點苦甜巧克力的感覺,香氣中能夠聞到藍莓、香蕉、哈蜜瓜等香氣,整體味道均衡飽滿,醇度適中!
















店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!
















不用去咖啡館,照樣享受好咖啡

推出的掛耳包,與市面上最不同的地方在於不只注重咖啡生豆品質的控制,且新鮮烘焙,還特別講究研磨的均勻度,讓咖啡的每個顆粒都能夠保留他最豐富的味道。

同時,我們的每個掛耳包都是獨立包裝,這也是為什麼我們的掛耳包,口感永遠比外頭所謂採購後才新鮮包裝的掛耳包要豐富和細膩。
















掛耳包怎麼泡?


  1. 沿著撕開提示口,小心整齊地打開包裝袋。


  2. 抖平掛耳包袋後,撕開粉包封口,將掛耳勻致撐開,掛於咖啡杯口上。


  3. 準備一壺開水約(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間),建議純淨水最佳,水燒開後,擱置1分鐘左右澆淋,澆淋開水時,勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出),待濾袋中的液量下降後,再次澆淋,待杯中的咖啡液量達到7分滿時,或者根據個人口味決定,小心撤移丟棄掛耳包袋(小心燙傷)。


  4. 每杯咖啡量約180?220cc,根據個人喜好添加砂糖或者純牛奶進行調味,(風味單品建議直接飲用,避免添加物影響單品咖啡的特色體現)。


  5. 為保證每款咖啡的風味完美體現,建議每袋咖啡沖泡一次後丟棄。


















掛耳包咖啡小常識

掛耳包咖啡是一款即沖即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要您的身邊有熱水水源,只要有杯具,即可以方便享用。特別適合於居家、辦公室、旅行。

隨身掛耳包裡頭的咖啡粉裝在濾包裡,兩側紙板製作的夾板,可以掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你可以喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。














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幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......




簡述
:









品名:幸福流域 埃塞俄比亞 西達摩濾掛咖啡
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:8g/10入
數量:1盒
食品添加物名稱:無
熱量:2大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.2公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.3公克、鈉2.2毫克、咖啡因含量121mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







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▲增菘瑋測試會。(圖/中職提供)

體育中心/綜合報導

2017全球人壽盃台灣成棒經典賽9日在台中棒球場的晚場比賽由台東綺麗珊瑚出戰台中運動家,這場比賽砲聲隆隆,單場出現三支全壘打,包括增鈺傑、陳勤宗的陽春砲以及林宏育的兩分彈,綺麗珊瑚先發王政浩8局好投責失1分,最後一局增菘瑋上場關門,雖然失掉一分但仍為球隊守住勝利,以7比3擊敗台中運動家。

綺麗珊瑚首名打者增鈺傑面對運動家先發投手吳蔚驊的首打席就將球一棒掃出右外野全壘打牆,輕鬆跑回第1分。吳蔚驊今日狀況不佳,控球不穩的情況下3局用球數就接近百球,第四局投出兩個大暴投之後被換下場,由張嘉裕接替投球。6局綺麗珊瑚林宏育在陳誌祥安打上壘後,再補上一支正中中外野全壘打牆的兩分砲,將比分拉開至5:1。8局運動家隊出現兩次失誤,讓綺麗珊瑚再下1分,比賽大勢底定,以7:3結束比賽。

雖然運動家的陳勤宗在4局下也敲出陽春砲,拿下第1分,但運動家的打線在綺麗珊瑚先發投手王政浩好投力壓下,6局僅敲出3支安打。第6局王政浩單局送出3次保送形成滿壘危機,最終用精彩的三振守下失分。9局王政浩對手名打者投出保送後,綺麗珊瑚換上增菘瑋後援,增菘瑋面對投手前的強襲球處理失誤,讓打者上壘,在運動家的推進戰術下失1分,成功後援。

賽後綺麗珊瑚總教練謝承勳表示:「今天投手投得不錯,不過投出太多滿球數,該拿下的出局數要穩穩拿下。換增菘瑋上場是讓他先調整,熟悉場地,第二場會派他先發。」

今天表現亮眼的增鈺傑和增菘瑋是兄弟,增菘瑋說:「其實今天兩個人沒什麼講話,不過都知道最重要的事就是贏球。增鈺傑全壘打之後球隊歡呼聲很棒,士氣高昂,更加團結。因為隊友有打很多分數,所以上去投的時候比較安心。」增鈺傑則認為開路先鋒的責任就是要上壘,今天的全壘打只是運氣好。

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